Aceite crudo de cangrejo borracho mezclado con piel de medusa en forma de dedos

Name: Aceite crudo de cangrejo borracho mezclado con piel de medusa en forma de dedos
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 Cangrejos borrachos macho (para extraer el aceite); 500 g Piel de medusa curada (lavada, cortada en forma de dedos, blanqueada y remojada); a pinch Sal refinada (para remojar la piel de medusa y sazonar); a pinch Carne de cangrejo borracho (para añadir y mezclar)

Combina el huevo de cangrejo macho borracho extraído con la piel de medusa cortada en forma de mano de Buda, agrega una pequeña cantidad de carne de cangrejo borracho y mezcla suavemente hasta que quede uniformemente integrado.

20 min

Fácil

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Aceite crudo de cangrejo borracho mezclado con piel de medusa en forma de dedos

Ingredientes

Cangrejos borrachos macho (para extraer el aceite) 3

Piel de medusa curada (lavada, cortada en forma de dedos, blanqueada y remojada) 500 g

Sal refinada (para remojar la piel de medusa y sazonar) a pinch

Carne de cangrejo borracho (para añadir y mezclar) a pinch

Instrucciones

Paso 1

Extrae el aceite de los cangrejos borrachos macho (desecha la carne del cangrejo)

Paso 2

Enjuaga bien la piel de medusa. Córtala en forma de dedos. Blanquea brevemente en agua caliente, luego retira, enjuaga y remoja en agua hervida fría con una pequeña cantidad de sal.