Plato de arroz "Pimientos verdes rellenos de carne" — Fragante, jugoso, tierno, perfecto con arroz

Paso 1

🌟 Preparación de ingredientes: pimientos verdes, carne de cerdo molida.

Pasos de cocción:

① Marinar la carne de cerdo: maicena + vino de cocina + salsa de soja clara + pimienta blanca en polvo + agua de cebolleta y jengibre — ¡mezclar bien y marinar hasta que esté sazonada!

② Cortar los pimientos verdes en segmentos y quitar las semillas; rellenar los pimientos con la carne de cerdo molida.

③ Cuando el aceite esté caliente, freír los pimientos rellenos hasta que desarrollen una apariencia de piel de tigre (ampollada).

Paso 2

Preparar la salsa: 1 tbsp de salsa de soja clara + 1 tbsp de salsa de soja oscura + 1 tbsp de salsa de ostras + sal al gusto + 1 tbsp de maicena + medio tazón de agua — mezclar hasta que esté bien combinado.

Paso 3

Verter la salsa premezclada y reducir a fuego alto hasta que espese ～

Paso 4

Fragante, jugoso, tierno y lleno de sabor — un acompañamiento perfecto para el arroz.