ご飯のおかず「肉詰めピーマン」— 香り高く、ジューシーで柔らか、ご飯にぴったり

手順1

🌟 下準備：ピーマン、豚ひき肉

調理手順：

① 豚肉を下味漬け：コーンスターチ + 料理酒 + 薄口醤油 + 白こしょう + ねぎ・しょうが水 — よく混ぜて味がなじむまで漬け込む！

② ピーマンをくし切りにし、種を取り除く。豚ひき肉をピーマンに詰める。

③ 油が熱くなったら、肉詰めピーマンを皮が虎皮（斑点のある）状になるまで焼く。

手順2

タレを作る：薄口醤油大さじ1 + 濃口醤油大さじ1 + オイスターソース大さじ1 + 塩適量 + コーンスターチ大さじ1 + 水半碗 — よく混ぜ合わせる。

手順3

合わせたタレを注ぎ入れ、強火で煮詰めてとろみがつくまで～

手順4

香り高く、ジューシーで柔らか、風味豊か — ご飯にぴったりの一品です。