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Plat de riz « Poivrons farcis à la viande » — Parfumé, juteux, tendre, parfait avec du riz

Je viens d'essayer cet incontournable viral qui accompagne parfaitement le riz : des poivrons verts à la peau de tigre farcis à la viande. La farce est tendre et juteuse, les poivrons verts regorgent de saveurs savoureuses, la sauce est riche et aromatique, et c'est absolument délicieux servi sur du riz vapeur.

Variable
Facile
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Plat de riz « Poivrons farcis à la viande » — Parfumé, juteux, tendre, parfait avec du riz

Ingrédients

poivrons verts 4
sauce soja claire 1 cuillère à soupe
sauce d'huître 1 cuillère à soupe
poudre de poivre blanc 3 g
fécule de maïs 5 g
sauce soja foncée 1 cuillère à soupe
porc haché 200 g

Instructions

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Étape 1

🌟 Préparation des ingrédients : poivrons verts, porc haché.

Étapes de cuisson :

① Mariner le porc : fécule de maïs + vin de cuisson + sauce soja claire + poudre de poivre blanc + eau de gingembre et ciboule — bien mélanger et laisser mariner jusqu'à ce que les saveurs se développent !

② Couper les poivrons verts en segments et retirer les pépins ; farcir les poivrons avec le porc haché.

③ Lorsque l'huile est chaude, faire revenir les poivrons farcis à la poêle jusqu'à ce qu'ils prennent un aspect peau de tigre (cloqué).

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Étape 2

Préparer la sauce : 1 cuillère à soupe de sauce soja claire + 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée + 1 cuillère à soupe de sauce d'huître + sel selon le goût + 1 cuillère à soupe de fécule de maïs + un demi-bol d'eau — mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

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Étape 3

Verser la sauce préalablement mélangée et faire réduire à feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe ～

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Étape 4

Parfumé, juteux, tendre et plein de saveurs — un accompagnement parfait pour le riz.

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