Tarta blanda de ricotta y tomates secos

Name: Tarta blanda de ricotta y tomates secos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 120 g Tomates secos (cortados en tiras finas); 20 ml Leche; 120 g Queso ricotta; 60 g Queso parmesano (rallado); 3 Huevos; 100 g Harina; 15 g Harina (para el molde); 2 tbsp Aceite de oliva; 2 tbsp Aceite de oliva (para el molde)

Un mini pastel estilo moelleux francés salado hecho con ricotta, parmesano y tomates secos.

30 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

Tomates secos (cortados en tiras finas) 120 g

Leche 20 ml

Queso ricotta 120 g

Queso parmesano (rallado) 60 g

Huevos 3

Harina 100 g

Harina (para el molde) 15 g

Aceite de oliva 2 tbsp

Aceite de oliva (para el molde) 2 tbsp

Instrucciones

Precalentar y preparar

Precalentar el horno a 200°C. Untar el molde con aceite, espolvorear con harina y refrigerar.

Preparar la masa

Cortar los tomates secos en tiras finas. En un bol, batir los huevos, el aceite y la leche, luego incorporar la harina, la ricotta, el parmesano y los tomates secos.