Tarta de Salmón y Eneldo con Centro Blando
Un pequeño pastel francés salado con centro tierno, elaborado con salmón ahumado, queso ricotta y eneldo.
Ingredientes
Salmón ahumado (cortado en trozos pequeños)
150 g
Leche
20 ml
Queso ricotta
120 g
Huevos
3
Harina
100 g
Harina (para el molde)
15 g
Eneldo (picado)
4 tbsp
Mantequilla (para el molde)
15 g
Instrucciones
1
Precalentar y Preparar
Precalienta el horno a 200°C. Engrasa el molde y espolvorea con harina, luego colócalo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
2
Preparar la Masa
En un bol, mezcla los huevos, el queso ricotta y la leche, luego añade la harina, el eneldo y los trozos de salmón.
3
Hornear
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 15 minutos.
