鮭とディルの半熟ケーキ
燻製サーモン、リコッタチーズ、ディルを使い、中心が柔らかい塩気のあるフランス風ミニケーキ。
材料
スモークサーモン（ひと口大に切る）
150g
牛乳
20ml
リコッタチーズ
120g
卵
3個
薄力粉
100g
薄力粉（型用）
15g
ディル（みじん切り）
大さじ4
バター（型用）
15g
作り方
1
予熱と準備
オーブンを200℃に予熱する。型にバターを塗り、薄力粉をまぶし、使用するまで冷蔵庫に入れておく。
2
生地を作る
ボウルに卵、リコッタチーズ、牛乳を入れて混ぜ、薄力粉、ディル、サーモンを加える。
3
焼く
用意した型に生地を流し入れ、15分間焼く。
