연어와 딜 부드러운 중심 케이크
훈제 연어, 리코타 치즈, 딜을 넣어 만든 부드러운 중심부가 있는 프랑스식 미니 케이크.
재료
훈제 연어 (잘게 썬 것)
150 g
우유
20 ml
리코타 치즈
120 g
계란
3
밀가루
100 g
밀가루 (틀에 묻히기용)
15 g
딜 (다진 것)
4 tbsp
버터 (틀에 바르기용)
15 g
조리 방법
1
예열 및 준비
오븐을 200°C로 예열합니다. 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음, 사용할 때까지 냉장고에 보관합니다.
2
반죽 만들기
볼에 계란, 리코타 치즈, 우유를 섞은 다음 밀가루, 딜, 연어 조각을 넣습니다.
3
굽기
준비된 틀에 반죽을 붓고 15분간 굽습니다.
