Torta de Caramelo Salado con Buttercream y Sticky Toffee

Name: Torta de Caramelo Salado con Buttercream y Sticky Toffee
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 120g (taza pequeña) yogur natural; 1 taza de yogur aceite de girasol; 2 tazas de yogur azúcar moreno claro; 3 huevos grandes de gallinas camperas; 3 tazas de yogur harina con levadura; 1 cucharadita polvo de hornear; 100g mantequilla sin sal (ablandada); 75g queso crema entero; 150g azúcar glas; 3 cucharadas salsa de caramelo o salsa de toffee; 1 cucharadita sal marina

Torta pegajosa de dátiles con crema agria sin mantequilla acompañada de crema de mantequilla de caramelo salado, dulce e irresistible.

30 min

Fácil

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Torta de Caramelo Salado con Buttercream y Sticky Toffee

Ingredientes

yogur natural 120g (taza pequeña)

aceite de girasol 1 taza de yogur

azúcar moreno claro 2 tazas de yogur

huevos grandes de gallinas camperas 3

harina con levadura 3 tazas de yogur

polvo de hornear 1 cucharadita

mantequilla sin sal (ablandada) 100g

queso crema entero 75g

azúcar glas 150g

salsa de caramelo o salsa de toffee 3 cucharadas

sal marina 1 cucharadita

Instrucciones

Preparar el bizcocho

Precalentar el horno a 180°C. Con un batidor de mano, batir el yogur, el aceite y el azúcar, añadir los huevos y luego incorporar con movimientos envolventes la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal. Repartir la masa entre los moldes de papel y hornear en el estante central del horno durante unos 15 minutos hasta que suba y esté esponjoso. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Preparar la crema de caramelo

Mientras tanto, preparar la crema. Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla, el queso crema y el azúcar glas durante al menos 5 minutos hasta que esté suave, luego añadir el caramelo y la sal marina. Pasar a una manga pastelera con boquilla de estrella y formar espirales sobre cada cupcake. Espolvorear con azúcar moreno para decorar.