Empanada de Carne con Salsa Satay

Name: Empanada de Carne con Salsa Satay
Prep time: 45 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: al gusto aceite de oliva; al gusto ajo picado; al gusto chalotas; al gusto cebolla picada; al gusto salsa satay; al gusto carne molida; al gusto agua; al gusto azúcar; al gusto sal; al gusto pimienta negra; al gusto harina (para ajustar la consistencia del relleno); lo necesario hojaldre (estirado a 3 mm de grosor, cortado en rectángulos de 12,5 cm × 17 cm); al gusto huevo batido (para pincelar la superficie de la empanada)

Tarta de masa quebrada horneada rellena de carne de ternera sazonada con salsa satay.

1 h 40 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

aceite de oliva al gusto

ajo picado al gusto

chalotas al gusto

cebolla picada al gusto

salsa satay al gusto

carne molida al gusto

agua al gusto

azúcar al gusto

sal al gusto

pimienta negra al gusto

harina (para ajustar la consistencia del relleno) al gusto

hojaldre (estirado a 3 mm de grosor, cortado en rectángulos de 12,5 cm × 17 cm) lo necesario

huevo batido (para pincelar la superficie de la empanada) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Precalentar el horno a 220 °C.

Paso 2

Calentar una sartén, añadir el aceite de oliva, el ajo picado, las chalotas y la cebolla picada, y sofreír hasta que estén fragantes. Añadir la salsa satay y la carne molida, y saltear durante 5 minutos. Luego, añadir agua, azúcar, sal y pimienta negra para sazonar. Por último, añadir harina para ajustar la consistencia del relleno. Retirar del fuego, dejar enfriar y reservar.

Paso 3

Usar un rodillo de madera para estirar la masa hasta 3 mm de grosor y luego cortarla en rectángulos de 12,5 cm × 17 cm.

Paso 4

Colocar el relleno de carne con salsa satay en el centro de la masa. Pincelar con agua ambos extremos, doblar por la mitad y usar un tenedor para presionar un patrón ondulado a lo largo de los bordes de la masa.

Paso 5

Disponer las empanadas de carne con salsa satay en una bandeja para hornear engrasada. Pincelar una capa de huevo batido sobre la superficie de la empanada. Dejar reposar durante 30 minutos y luego pincelar otra capa de huevo batido.