Gelatina de frutas Shiratama
Los dumplings shiratama suaves y masticables, hechos con harina de arroz glutinoso y servidos con gelatina de fruta fría, son un postre casero clásico.
Ingredientes
Shiratamako (harina de arroz glutinoso)
Según sea necesario
Agua
Según sea necesario
Gelatina de frutas
Según sea necesario
Instrucciones
1
Mezclar la masa
Añade agua a la harina de arroz glutinoso y mezcla hasta obtener una consistencia medianamente firme.
2
Formar y hervir
Forma bolas de mochi redondas con las palmas de las manos y hiérvelas.
3
Enfriar y montar
Enfría en agua fría, añade gelatina de frutas y ¡listo!
