Camarones blancos escaldados al estilo de Sichuan
Un clásico entrante frío de la cocina de Sichuan elaborado con camarones blancos frescos escaldados, famoso por su sabor ligero y fresco que resalta la dulzura natural de los camarones.
Historia
Este plato sencillo es un favorito infaltable en las comidas familiares y los banquetes festivos de Sichuan, que se prepara con un escaldado preciso para mantener los camarones blancos tiernos y jugosos, acompañados de una salsa para mojar ligera y sabrosa que realza el sabor natural delicado de los camarones sin opacarlo.
Ingredientes
camarón blanco
250g
sal
una pizca
Instrucciones
1
Paso 1
Descongela las gambas blancas, escálldalas en agua con sal en una olla, luego sirve y disfruta.
