Tarta de huevo fácil, ¡un plato que hasta los novatos en la cocina pueden preparar!
Siempre solía coger unas cuantas tartas de huevo para acompañar mis hamburguesas cuando comía fuera —¡me encantaban tanto! Ahora que tengo un horno en casa, ya no salgo a comprarlas; simplemente las preparo yo mismo cada vez que me apetece. Si te parece muy tedioso preparar las bases de tarta de huevo desde cero, puedes usar bases prefabricadas que se venden en tiendas —incluso los principiantes absolutos en la cocina pueden preparar deliciosas tartas de huevo de esta forma.
Ingredientes
tartaletas para tartas de huevo
19
nata para cocinar
250 ml
leche
200 ml
azúcar blanco
40 g
yemas de huevo
3
harina para bizcochos
20 g
Instrucciones
1
Paso 1
Foto de los ingredientes
2
Paso 2
Añade la leche y la nata para cocinar a una olla pequeña y, a continuación, añade el azúcar blanco,
3
Paso 3
Calienta a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva; no es necesario que llegue a hervir,
4
Paso 4
Cuando la mezcla de leche se enfríe, bate las 3 yemas de huevo y añádelas a la mezcla, removiendo bien,
5
Paso 5
Añade la harina para bizcochos y remueve hasta que quede suave; después, pasa la crema de la tarta de huevo dos veces por un colador
6
Paso 6
Coloca las tartaletas para tartas de huevo en una bandeja de horno y, a continuación, vierte en ellas la crema de la tarta de huevo hasta que estén llenas al 80-90 %,
7
Paso 7
Precalienta el horno Haisi de antemano, selecciónalo a 190 °C y hornea durante 20 minutos. Ajusta la temperatura y el tiempo según tu horno; puedes observar el color de la superficie y retirar la tarta cuando la parte superior esté dorada.
