Galletas de melocotón sencillas
Galletas Chinas Tradicionales de Shortbread de Nuez Sin Nuez | Tan Escamosas que Sueltan Migajas Con Cada Mordisco
Ingredientes
Harina
200g
Aceite de maíz
100g
Instrucciones
1
Paso 1
- Mezcla el aceite de maíz y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva, luego agrega los huevos y remueve bien hasta que se integren.
2
Paso 2
- Agrega la harina bajo en gluten, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, luego mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa suelta. No amases en exceso.
3
Paso 3
- Divide en porciones pequeñas de masa de 40 g, forma bolitas y aplástalas hasta obtener discos redondos.
4
Paso 4
- Pinta la superficie con una capa de huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo.
5
Paso 5
- Precalienta el horno a 170 °C y hornea durante 18 a 20 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
