Sopa de pera de nieve y hongo de nieve

Name: Sopa de pera de nieve y hongo de nieve
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: al gusto Hongo de nieve (remojado hasta que esté suave, tallos retirados, lavado, desgarrado en trozos pequeños); al gusto Pera de nieve (lavada, pelada, sin corazón, cortada en trozos pequeños); al gusto Hojas de cilantro (para decorar); al gusto Bayas de goji (para decorar); al gusto Azúcar de roca

Una sopa delicada de pera y hongo oreja de plata cocidos a fuego lento y ligeramente endulzada con azúcar rock — ideal para bebés.

45 min

Fácil

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Ingredientes

Hongo de nieve (remojado hasta que esté suave, tallos retirados, lavado, desgarrado en trozos pequeños) al gusto

Pera de nieve (lavada, pelada, sin corazón, cortada en trozos pequeños) al gusto

Hojas de cilantro (para decorar) al gusto

Bayas de goji (para decorar) al gusto

Azúcar de roca al gusto

Instrucciones

Paso 1

Lave la pera de nieve, pélela, retire el corazón y córtela en trozos pequeños; remoje el hongo de nieve hasta que esté suave, retire los tallos, lávelo y desgarre en trozos pequeños.

Paso 2

Llene una olla con agua, agregue los trozos de pera de nieve, los trozos de hongo de nieve y el azúcar de roca, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Vierta en cuencos para servir, decore con hojas de cilantro y bayas de goji, luego sirva.