梨と白キクラゲのスープ
梨と白きくらげをやさしく煮合わせ、冰砂糖でほのかに甘味を付けたスープです——赤ちゃんに最適です。
材料
白キクラゲ（柔らかく戻し、石づきを取り、洗って手で小さく裂く）
適量
梨（洗い、皮をむき、種を取り、小さく切る）
適量
パクチーの葉（飾り用）
適量
クコの実（飾り用）
適量
氷砂糖
適量
作り方
1
手順1
梨を洗い、皮をむき、種を取り、小さく切る。白キクラゲは柔らかく戻し、石づきを取り、洗って手で小さく裂く。
2
手順2
鍋に水を入れ、梨と白キクラゲ、氷砂糖を入れ、30分間煮る。器に注ぎ、パクチーの葉とクコの実を散らして提供する。
