Milañesa de pollo picante
Una receta china para milanesa de pollo mala que incluye pechuga de pollo, condimento para pollo frito picante de Sichuan, sal, huevo y maicena.
Ingredientes
pechuga de pollo
1
condimento de pollo frito picante
15 g
sal
a pinch
huevo
1
maicena
2 tsp
pan rallado
to taste
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes.
2
Paso 2
Corta la pechuga de pollo por la mitad horizontalmente por el medio y golpéala para ablandarla con un mazo de cocina.
3
Paso 3
Añade una pizca de sal, 15 g de condimento de pollo frito picante y dos cucharaditas de vino de cocina. Mezcla bien y marina durante diez minutos.
4
Paso 4
Añade un huevo y dos cucharaditas de maicena. Mezcla bien.
5
Paso 5
Cubre ambos lados con pan rallado y presiona suavemente con las manos.
6
Paso 6
Deja reposar durante cinco minutos.
7
Paso 7
Vierte una capa de aceite en una sartén y calienta hasta que esté al 50% de calor, luego añade la milañesa de pollo y fríe.
8
Paso 8
Cuando un lado esté dorado, voltea y continúa friendo hasta que ambos lados estén dorados.
9
Paso 9
Producto terminado.
10
Paso 10
Corta en tiras y sirve.
11
Paso 11
Producto terminado.
