Cerdo Picado con Albahaca Tailandesa Picante
Un plato tailandés de carne de cerdo picada picante, salteado con salsa de chile agridulce tailandesa.
Ingredientes
carne molida de cerdo
200 g
ajo picado
20 g
tomate picado en cubos
40 g
hojas de albahaca
10 g
salsa de chile dulce tailandesa
1 tbsp
salsa de ostras
1 tbsp
agua
2 tbsp
aceite vegetal
al gusto
Instrucciones
1
Saltear el ajo y el cerdo picado
Calienta un wok y añade el aceite vegetal. Agrega el ajo picado y saltea a fuego bajo hasta que esté fragante. Luego añade la carne molida de cerdo y saltea a fuego alto para desmenuzarla.
2
Añadir los condimentos y saltear
Cuando el cerdo se torne blanco y desmenuzado, añade el tomate picado en cubos, la salsa de chile dulce tailandesa, la salsa de ostras y el agua. Saltea a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.
3
Añadir las hojas de albahaca
Añade las hojas de albahaca, revuelve hasta que se integren de manera uniforme, luego retira del wok y sirve.
