Hamburguesa de cerdo al vapor con verduras de primavera

Name: Hamburguesa de cerdo al vapor con verduras de primavera
Total time: 35 min
Ingredients: 400g carne de cerdo molida; 1/2 taza granos de maíz; 1 pequeña, picada finamente zanahoria; 2 tallos, picados cebollitas; 1 pulgada, picado jengibre fresco; 1 cucharada maicena; 1 cucharada salsa de soja ligera; 1 cucharada aceite vegetal; 1/2 cucharadita sal; una pizca pimienta blanca

Una hamburguesa de cerdo tierna y jugosa cocida al vapor con maíz dulce y zanahorias crujientes. Esta comida reconfortante y ligera es saludable, sabrosa e ideal para servir sobre arroz al vapor.

35 min

Fácil

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Hamburguesa de cerdo al vapor con verduras de primavera

Historia

Este favorito casero transforma la carne molida simple en un festín suculento. El proceso de vapor asegura que la hamburguesa se mantenga increíblemente húmeda mientras permite que el dulzor natural de las verduras resalte. Es una comida saludable y sencilla que se siente como un cálido abrazo.

Ingredientes

carne de cerdo molida 400g

granos de maíz 1/2 taza

zanahoria 1 pequeña, picada finamente

cebollitas 2 tallos, picados

jengibre fresco 1 pulgada, picado

maicena 1 cucharada

salsa de soja ligera 1 cucharada

aceite vegetal 1 cucharada

sal 1/2 cucharadita

pimienta blanca una pizca

Instrucciones

Preparar los vegetales

Pique finamente la zanahoria en cubos pequeños. Desgrane el maíz para quitar los granos. Pele y pique el jengibre, y pique las cebollitas.

Sazonar la carne

Coloque la carne de cerdo molida en un tazón grande para mezclar. Agregue la maicena, la salsa de soja, el aceite vegetal, la sal, la pimienta blanca y el jengibre picado. Mezcle bien a mano hasta que el cerdo se sienta pegajoso y bien combinado.

Incorporar verduras

Doble suavemente los granos de maíz y las zanahorias picadas en la mezcla de cerdo sazonada. Revuelva hasta que las verduras se distribuyan uniformemente en la carne.

Formar y cocer al vapor

Presione la mezcla de carne sobre un plato poco profundo resistente al calor, aplanándola hasta un grosor de aproximadamente una pulgada. Coloque el plato en una vaporera y cocine a fuego alto durante 18 a 20 minutos, o hasta que la hamburguesa esté firme y ya no esté rosada en el centro.

Decorar y servir

Retire con cuidado el plato de la vaporera. Espolvoree las cebollitas frescas sobre la hamburguesa caliente. Deje reposar un minuto para que asiente antes de cortar y servir junto con arroz al vapor.