Cordero guisado con ñame chino y bayas de goji

Name: Cordero guisado con ñame chino y bayas de goji
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Ingredients: 500 g cordero; 16.5 g jengibre en rodajas; 20 g bayas de goji; 650 g caldo de pollo; 13 g MSG; sal refinada, una pizca; 40 g ñame chino

Hierve el cordero hasta que esté cocido, córtalo en trozos y luego saltéalo bien. Cocínalo al baño María con ñame chino, bayas de goji y otros ingredientes para preparar un tónico invernal nutritivo.

2 h 50 min

Fácil

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Cordero guisado con ñame chino y bayas de goji

Ingredientes

cordero 500 g

jengibre en rodajas 16.5 g

bayas de goji 20 g

caldo de pollo 650 g

MSG 13 g

sal refinada una pizca

ñame chino 40 g

Instrucciones

Preparar el cordero

Hierve el cordero en agua, córtalo en trozos y luego añádelo a una olla con jengibre en rodajas y saltéalo hasta que esté bien cocido.

Cocinar al vapor

Coloca el cordero en una olla de barro, añade ñame chino, bayas de goji, caldo de pollo, MSG, sal refinada y otros condimentos, luego cocina al vapor en una vaporera durante 2 horas hasta que esté listo.