마와 구기자 열매를 넣은 양고기 조림
양이 완전히 익을 때까지 삶아 적당한 크기로 자르고, 충분히 볶아주세요. 산약, 구기자 등 다른 재료들과 함께 물 중탕으로 찌어 영양가 높은 겨울 보양식을 만드세요.
재료
양고기
500 g
생강 슬라이스
16.5 g
구기자 열매
20 g
닭육수
650 g
MSG
13 g
정제 소금
a pinch
마
40 g
조리 방법
1
양고기 준비
양고기를 물에 삶아 조각내고, 생강 슬라이스와 함께 냄비에 넣어 볶아 완전히 익힙니다.
2
찜 요리
양고기를 질그릇에 넣고, 마, 구기자 열매, 닭육수, MSG, 정제 소금 및 기타 양념을 넣은 후 찜기에 2시간 동안 찜하여 완성합니다.
