이탈리아식 참치 파스타
나비 모양 파스타를 참치와 토마토 소스로 조리한 요리로, 단백질과 비타민이 풍부합니다.
재료
나비 파스타
2.5 컵
통조림 다진 토마토
2 x 15.5 oz (400 g)
올리브유
2 큰술
마늘 (다진)
2 큰 쪽
건조 오레가노 (선택사항)
1 작은술
토마토 페이스트
2 작은술
설탕 (선택사항)
0.5 작은술
기름에 절인 통조림 참치 (물기를 빼고 찢은)
6 oz (175 g)
소금과 후추
기호에 맞게
조리 방법
1
파스타 익히기
큰 냄비에 물을 끓여주세요. 파스타를 넣고 패키지 지시에 따라 알덴테 (부드럽지만 흐물흐물하지 않은 상태)가 될 때까지 익혀주세요.
2
소스 만들기
그 사이에 중간 크기의 팬에 올리브유를 중간 불로 달궈주세요. 다진 마늘을 1분간 볶아주세요. 건조 오레가노, 다진 토마토, 토마토 페이스트를 넣고 저어주세요.
3
소스 졸이기
소스를 끓인 다음 불을 약불로 줄여주세요. 팬을 부분적으로 덮고 소스가 3분의 1로 줄어 걸쭉해질 때까지 15분간 졸여주세요.
4
섞어 서빙하기
참치를 토마토 소스에 넣고 완전히 데워주세요. 익힌 파스타의 물을 빼고 소스와 함께 버무려주세요. 소금과 후추로 간을 맞추고 서빙해주세요.
