Pâtes au thon à l'italienne

Name: Pâtes au thon à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2.5 tasse pâtes papillons; 2 x 15.5 oz (400 g) tomates en conserve coupées en dés; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 grosses gousses ail (concassé); 1 c. à café origan séché (facultatif); 2 c. à café concentré de tomate; 0.5 c. à café sucre (facultatif); 6 oz (175 g) thon en conserve à l'huile (égoutté et émietté); sel et poivre, au goût

Pâtes papillons cuites avec du thon et de la sauce tomate, riches en protéines et en vitamines.

35 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

pâtes papillons 2.5 tasse

tomates en conserve coupées en dés 2 x 15.5 oz (400 g)

huile d'olive 2 c. à soupe

ail (concassé) 2 grosses gousses

origan séché (facultatif) 1 c. à café

concentré de tomate 2 c. à café

sucre (facultatif) 0.5 c. à café

thon en conserve à l'huile (égoutté et émietté) 6 oz (175 g)

sel et poivre au goût

Instructions

Cuire les pâtes

Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente (tendres mais pas trop molles).

Préparer la sauce

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen. Faites revenir l'ail concassé pendant 1 minute. Ajoutez l'origan séché, les tomates en dés et le concentré de tomate.

Mijoter la sauce

Portez la sauce à ébullition, puis réduisez le feu à feu doux. Couvrez partiellement la poêle et laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu'à ce que la sauce réduise d'un tiers et épaississe.

Mélanger et servir

Ajoutez le thon à la sauce tomate et faites chauffer. Égouttez les pâtes cuites, mélangez-les avec la sauce, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, puis servez.