Sopa estofada de caballito de mar y hueso de dragón
Una receta china de caballito de mar estofado con hueso de dragón, con caballito de mar, hueso de dragón, corteza de eucommia y raíz de morinda.
Ingredientes
caballito de mar
1 par
hueso de dragón
al gusto
corteza de eucommia
al gusto
raíz de morinda
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Limpia a fondo el caballito de mar, la corteza de eucommia y la raíz de morinda, luego resérvalos.
2
Paso 2
Añade el hueso de dragón a una olla con agua fría, blanquea hasta que salga el agua con sangre y luego lava bien.
3
Paso 3
Coloca el hueso de dragón en el recipiente de cocción.
4
Paso 4
Añade los ingredientes de la sopa.
5
Paso 5
Añade una cantidad adecuada de agua hirviendo.
6
Paso 6
Coloca el recipiente de cocción en la olla de cocción lenta y luego añade agua limpia.
7
Paso 7
Cocina al vapor durante aproximadamente 3 horas.
8
Paso 8
Sazona con una pequeña cantidad de sal al gusto antes de servir la sopa.
9
Paso 9
La sopa terminada.
10
Paso 10
La sopa terminada.
