Repollo salteado con salchicha de jamón
Un salteado chino casero rápido y sabroso que combina el repollo crujiente con el sabor rico y salado de la salchicha de jamón para una comida sencilla y satisfactoria para las noches entre semana.
Historia
Este salteado chino acogedor y sin complicaciones es una opción ideal para las noches ajetreadas entre semana, que combina la textura brillante y crujiente del repollo fresco con la profundidad umami y salada de la salchicha de jamón para obtener un plato reconfortante y lleno de sabor que se prepara en minutos.
Ingredientes
col
100g
tofu frito pequeño
40g
salchicha de jamón
1 unidad
salsa de soja clara
al gusto
sal
al gusto
polvo de pollo
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Ingredientes: repollo, tofu frito pequeño, salchicha de jamón (empaque ya retirado)
2
Paso 2
Vierte el tofu frito pequeño en un bol grande, remójalo brevemente en agua caliente y reserva.
3
Paso 3
Desgarra el repollo en trozos, enjuágalo brevemente, escúrrelo y reserva.
4
Paso 4
Coloca la salchicha de jamón (con el empaque ya retirado) sobre una tabla de cortar, córtala en rodajas y reserva.
5
Paso 5
Calienta una sartén, añade aceite y caliéntalo hasta que esté caliente, luego agrega el repollo enjuagado y el tofu frito pequeño remojado, saltea hasta que el repollo esté apenas cocido.
6
Paso 6
A continuación, agrega la salchicha de jamón en rodajas y saltea brevemente.
7
Paso 7
Luego, agrega una cantidad adecuada de salsa de soja clara.
8
Paso 8
Agrega una cantidad adecuada de sal.
9
Paso 9
Agrega una cantidad adecuada de esencia de pollo.
10
Paso 10
Ajusta la sazón, saltea de forma uniforme y el plato estará listo.
11
Paso 11
Retira de la sartén, emplata para servir.
