ハムソーセージとキャベツの炒め物
シャキシャキのキャベツとコクのある塩気が魅力のハムソーセージを組み合わせた、手軽で満足感のある中華風家庭料理です。忙しい平日の夜にぴったりの、シンプルな一皿です。
ストーリー
忙しい平日の夜に重宝する、手間いらずで温かみのある中華炒め物です。シャキシャキの食感が楽しい新鮮なキャベツと、うま味と塩気が深いハムソーセージを合わせた、ほっとする美味しさの一品がわずか数分で仕上がります。
材料
キャベツ
100g
油揚げ
40g
ハムソーセージ
1本
薄口しょうゆ
適量
塩
適量
チキンパウダー
適量
作り方
1
ステップ1
材料：キャベツ、小揚げ、ハムソーセージ（包装は既に取り除いてあります）
2
ステップ2
小揚げを大きなボウルに入れ、熱湯に少しの間浸し、取り置いておく。
3
ステップ3
キャベツを手でちぎり、さっと洗って水気を切り、取り置いておく。
4
ステップ4
包装を取り除いたハムソーセージをまな板の上に置き、薄切りにし、取り置いておく。
5
ステップ5
フライパンを熱し、油を加えて熱したら、洗ったキャベツと浸した小揚げを加え、キャベツがちょうど火が通るまで炒める。
6
ステップ6
次に、薄切りにしたハムソーセージを加え、さっと炒める。
7
ステップ7
次に、適量の淡口醤油を加える。
8
ステップ8
適量の塩を加える。
9
ステップ9
適量の鶏エキスを加えます。
10
ステップ10
味を調節し、よく炒め混ぜたら完成です。
11
ステップ11
フライパンから取り出し、お皿に盛り付ける。
