Жареная капуста с ветчинной колбасой
Быстрое сытное китайское блюдо домашнего приготовления, в котором хрустящая капуста сочетается с насыщенным солоноватым вкусом ветчинной колбасы — простой и сытный вариант ужина на будний день.
История
Это уютное простое в приготовлении китайское блюдо — идеальный вариант для занятых будних дней, в котором сочетаются яркая хрустящая текстура свежей капусты и насыщенный солоноватый вкус с глубоким умами ветчинной колбасы, создавая сытное ароматное блюдо, которое готовится всего за несколько минут.
Ингредиенты
капуста
100 г
небольшой жареный тофу
40 г
ветчинная колбаса
1 палочка
светлый соевый соус
по вкусу
соль
по вкусу
куриный бульонный порошок
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Ингредиенты: капуста, маленький обжаренный тофу, ветчинная колбаса (упаковка уже снята)
2
Шаг 2
Переложите маленький обжаренный тофу в большую миску, замочите на короткое время в горячей воде, отставьте в сторону
3
Шаг 3
Разорвите капусту на куски, кратковременно промойте, слейте воду и отставьте в сторону
4
Шаг 4
Положите ветчинную колбасу (без упаковки) на разделочную доску, нарежьте ломтиками, отставьте в сторону
5
Шаг 5
Разогрейте сковороду, добавьте масло и нагрейте до горячего состояния, затем добавьте промытую капусту и замоченный маленький обжаренный тофу, обжаривайте, помешивая, пока капуста не будет готова, но еще не переваренная
6
Шаг 6
Затем добавьте нарезанную ломтиками ветчинную колбасу и обжаривайте, помешивая, несколько секунд
7
Шаг 7
Затем добавьте нужное количество светлого соевого соуса
8
Шаг 8
Добавьте нужное количество соли
9
Шаг 9
Добавьте необходимое количество куриного экстракта.
10
Шаг 10
Добавьте приправы по вкусу, перемешайте равномерно при обжаривании, после чего блюдо готово.
11
Шаг 11
Выньте из сковороды, выложите на тарелку для подачи.
