햄 소시지와 볶은 배추
아삭한 배추와 짭짤한 햄 소시지의 풍부한 맛이 어우러진, 간단하고 만족스러운 주중 저녁 식사용 중국식 가정식 볶음 요리로 빠르게 만들기 좋습니다.
이야기
간편하게 만들 수 있는 이 따뜻한 중국식 볶음 요리는 바쁜 주중 저녁의 최적의 선택이에요. 싱싱한 배추의 밝고 아삭한 식감과 햄 소시지의 감칠맛과 짭짤한 풍미가 어우러져 몇 분 만에 완성되는 든든하고 맛있는 요리입니다.
재료
양배추
100g
작은 튀김 두부
40g
햄 소시지
1개
연한 간장
취향에 따라
소금
취향에 따라
닭고기 분말
취향에 따라
조리 방법
1
1단계
재료: 양배추, 작은 튀김 두부, 햄 소시지(포장은 벗겨둡니다)
2
2단계
큰 그릇에 작은 튀김 두부를 부은 뒤 뜨거운 물에 잠시 불려서 따로 놓아둡니다.
3
3단계
양배추를 손으로 찢어서 잠시 씻은 후 물기를 빼서 따로 놓아둡니다.
4
4단계
포장을 벗긴 햄 소시지를 도마에 올려 썰어서 따로 놓아둡니다.
5
5단계
팬을 달군 뒤 기름을 두르고 뜨거워지면 씻어둔 양배추와 불려둔 작은 튀김 두부를 넣고 양배추가 살짝 익을 때까지 볶아줍니다.
6
6단계
이어서 썰어둔 햄 소시지를 넣고 잠시 볶아줍니다.
7
7단계
그 다음 적당량의 맑은 간장을 넣습니다.
8
8단계
적당량의 소금을 넣습니다.
9
9단계
적당량의 치킨 에센스를 넣으세요.
10
10단계
간을 맞춘 후 골고루 볶아주면 요리가 완성됩니다.
11
11단계
팬에서 꺼내 접시에 담아 내면 됩니다.
