Hojas de Batata Salteadas
Un simple salteado chino de hojas de batata con ajo en aceite de maíz.
Ingredientes
hojas de batata
1 puñado
ajo
3 dientes
aceite de maíz
2 cucharadas
Instrucciones
1
Paso 1
Pela las hebras fibrosas de los tallos de las hojas de batata y luego lávalas bien.
2
Paso 2
Pica el ajo.
3
Paso 3
Calienta el aceite en un wok y saltea el ajo hasta que esté fragante.
4
Paso 4
Añade las hojas de batata y saltéalas.
5
Paso 5
Saltea hasta que se ablanden ligeramente, luego añade salsa de ostras y continúa salteando.
6
Paso 6
Saltea hasta que las hojas de batata estén completamente marchitas y tiernas.
7
Paso 7
Sirve como un acompañamiento ligero y refrescante.
