¡Chuletas de cerdo con cebolleta y sal súper aromáticas! ¡El plato de arroz definitivo!
¡Simplemente hazlo—delicioso garantizado! ¡No se necesita ninguna habilidad culinaria!
Ingredientes
paleta de cerdo
1500 g
salsa de ostras
al gusto
salsa de soja clara
al gusto
cebolletas
1 puñado
sal
media cucharada
aceite de cacahuete
2 cucharadas
salsa de soja oscura
al gusto
Instrucciones
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Paso 1
Usa medio kilo (unos 500 g) de paleta de cerdo entera de corte central, justo lo suficiente para una sartén. ¡Puedes decirle al vendedor de cerdo que la compras para chuletas y te cortará la parte adecuada! Marina las chuletas con salsa de soja clara y salsa de ostras. Pica finamente las cebolletas, añade media cucharada de sal y 2 cucharadas de aceite de cacahuete, mezcla bien y reserva.
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Paso 2
Tras marinar durante 30 minutos, comienza a freír las chuletas en la sartén.
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Paso 3
¡Fríe hasta que ambos lados estén dorados!
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Paso 4
Retira y corta en trozos.
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Paso 5
Coloca la carne cortada de nuevo en la sartén, extiende la mezcla de sal y cebolleta preparada sobre la carne y fríe a fuego medio-bajo. Añade un chorrito de salsa de soja oscura durante la cocción para dar color. ¡Continúa friendo hasta que la carne esté bien cocida y se libere el aceite de cebolleta! ¡Combina increíblemente con arroz!
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Paso 6
Asegúrate de elegir paleta de cerdo: tiene una textura crujiente y tierna, ¡y aguanta bien la fritura!! No añadas sal extra; ¡la salsa de soja del marinado combinada con la salsa de sal y cebolleta ya es suficientemente sabrosa!
