超香ばしい塩ネギポークチョップ！ご飯が止まらない究極の一品！
作ってみてください — 必ず美味しいですよ！料理スキルはゼロでも大丈夫！】
材料
豚肩肉
1500g
オイスターソース
お好みで
薄口醤油
お好みで
ネギ
ひとつかみ
塩
小さじ半分
ピーナッツオイル
小さじ2
濃口醤油
お好みで
作り方
1
手順1
1斤（約500g）の豚肩肉の中間切りを1枚分使用します。お肉屋さんでポークチョップ用だと伝えれば、適した部位に切ってもらえます！ポークチョップに薄口醤油とオイスターソースで下味をつけます。ネギをみじん切りにし、小さじ半分の塩と小さじ2のピーナッツオイルを加えてよく混ぜ、置いておきます。
2
手順2
30分間下味をつけたら、ポークチョップをフライパンで焼き始めます。
3
手順3
両面がこんがりと黄金色になるまで焼きます！
4
手順4
取り出して食べやすい大きさに切ります。
5
手順5
切った肉をフライパンに戻し、用意しておいた塩ネギだれを肉の上に広げて中火弱で焼きます。焼いている途中で色づけ用に濃口醤油を少々加えます。肉に完全に火が通り、ネギの油がにじみ出てくるまで焼き続けます！ご飯にめちゃくちゃ合います！
6
手順6
必ず豚肩肉を選びましょう。カリッとした食感で柔らかく、揚げ焼きに最適です！！追加で塩を加える必要はありません。下味の醤油と塩ネギだれの風味だけで十分美味しいです！
