Flan de Huevo al Vapor con Quimbombó Super Tierno y Suave
Este flan de huevo al vapor, sedoso y suave, es wonderfully tierno, fácil de preparar y adorado por niños y adultos por igual.
Ingredientes
huevos
2
quimbombó
4
sal
to taste
salsa de soja
to taste
aceite
to taste
Instrucciones
1
Paso 1
Bate 2 huevos con palillos.
2
Paso 2
Corta el quimbombó en piezas con forma de estrella.
3
Paso 3
Precalienta el horno de vapor usando la función de vapor a 95°C durante 10 minutos.
4
Paso 4
Agrega sal y agua tibia (proporción de agua tibia a huevo de 1:1.5) a la mezcla de huevos según tu gusto, y revuelve bien.
5
Paso 5
Retira la espuma de la mezcla de huevos batidos.
6
Paso 6
Coloca el quimbombó en la mezcla de huevos.
7
Paso 7
Cubre con papel film.
8
Paso 8
Haz unos cuantos agujeros en el papel film.
9
Paso 9
Coloca la mezcla de huevos en el horno de vapor precalentado y cocina al vapor a 95°C durante 20 minutos.
10
Paso 10
Riega salsa de soja y aceite sobre el huevo al vapor antes de servir.
11
Paso 11
Disfruta del plato terminado.
