Jugo de Vinagre de Frutas Agridulce
Una bebida dulce y ácida hecha macerando limón con vinagre de manzana y azúcar de roca, mezclada al gusto al servir.
Ingredientes
limón (lavado, cortado en rodajas finas)
200 g
vinagre de manzana
1/2 bowl
vinagre de limón
1 tbsp
azúcar en piedra
50 g
miel
a pinch
Instrucciones
1
Encurtir los limones
Lava los limones, córtalos en rodajas finas y colócalos en un frasco de vidrio. Añade el azúcar en piedra y el vinagre de manzana, luego sella la abertura del frasco con film transparente. Ajusta bien la tapa y deja reposar varios días antes de beber.
2
Preparar para servir
Al servir, mezcla el vinagre de limón, agua a temperatura ambiente y una pequeña cantidad de miel. En verano, puedes añadir unos cuantos cubitos de hielo para un sabor especialmente refrescante.