Jus de vinaigre de fruits aigre-doux

Name: Jus de vinaigre de fruits aigre-doux
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g citron (lavé, tranché finement); 1/2 bol vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe vinaigre de citron; 50 g sucre candi; miel, une pincée

Une boisson sucrée et acidulée préparée en faisant macérer du citron avec du vinaigre de cidre de pomme et du sucre candi, à mélanger selon votre goût au moment de servir.

15 min

Facile

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Ingrédients

citron (lavé, tranché finement) 200 g

vinaigre de cidre 1/2 bol

vinaigre de citron 1 cuillère à soupe

sucre candi 50 g

miel une pincée

Instructions

Marinage des citrons

Lavez les citrons, tranchez-les finement et placez-les dans un bocal en verre. Ajoutez le sucre candi et le vinaigre de cidre, puis scellez l'ouverture du bocal avec du film alimentaire. Serrez le couvercle et laissez reposer plusieurs jours avant de consommer.

Préparation pour le service

Au moment de servir, mélangez le vinaigre de citron, de l'eau à température ambiante et une petite quantité de miel. En été, vous pouvez ajouter quelques glaçons pour une saveur particulièrement fraîche.