Tierno pastelillos de raíz de loto elaborados con una mezcla de carne molida, tofu y verduras, servidos en una salsa agridulce.
Estos sabrosos pastelillos de raíz de loto combinan el crujido de la raíz de loto con carne jugosa y tofu desmenuzado, unidos con almidón de raíz de loto para una textura delicada. Fritos en sartén hasta dorar, se terminan con un glaseado clásico agridulce.
Picar finamente la raíz de loto, la cebolla verde y la zanahoria. Cortar la carne en trozos picados.
Colocar la raíz de loto picada y la carne molida en un bol. Agregar el tofu desmenuzado.
Agregar sal, salsa de soja clara, polvo de trece especias y salsa de ostras. Revolver bien para combinar.
Agregar almidón de raíz de loto y mezclar completamente hasta que esté uniformemente combinado. Si no se dispone de almidón de raíz de loto, se puede usar almidón de maíz como sustituto.
Formar la mezcla en pastelillos. Freír en sartén hasta que estén dorados y cocidos, luego cubrir con salsa agridulce.
Panqueques tiernos y esponjosos como nubes con un centro cremoso de mantequilla de maní. Estas delicias fermentadas con levadura tienen una dulzura sutil y una textura maravillosa que los hace ideales para desayunos de fin de semana o una merienda por la tarde.
Un reconfortante arroz caldo chino con suaves y delicadamente sazonados trozos de pescado. Este congee suave y sedoso está infusionado con aromático jengibre, con pescado perfectamente cocido que se deshace suavemente en el caldo. Un plato calmante y nutritivo perfecto para cualquier momento del día.