Crema de sagú y taró

Name: Crema de sagú y taró
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g Sagú (lavado); 100 g Taró (pelado y picado); 1250 ml Agua; 150 ml Leche fresca; 150 ml Leche de coco; 125 g Azúcar de roca

Cocina el sagú y el taro cortado en cubitos en almíbar de azúcar hasta que estén tiernos, luego incorpora la leche fresca y la leche de coco para servir como postre.

40 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

Sagú (lavado) 100 g

Taró (pelado y picado) 100 g

Agua 1250 ml

Leche fresca 150 ml

Leche de coco 150 ml

Azúcar de roca 125 g

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lava el sagú, pela el taró y córtalo en dados pequeños.

Cocinar el agua azucarada

Coloca el azúcar de roca en el agua de un bol hondo, cúbrelo con una tapa y cocina a fuego alto durante 5 minutos.

Cocinar el sagú y el taró

Añade el sagú y el taró picado y cocina a fuego medio durante 20 minutos.

Mezclar y sazonar

Retira del fuego, incorpora la leche fresca y la leche de coco y sirve de inmediato. Como alternativa, déjalo enfriar y después ponlo a enfriar en el refrigerador o el congelador antes de servirlo.