Crème de taro et sago

Name: Crème de taro et sago
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g Sago (lavé); 100 g Taro (épluché et coupé en dés); 1250 ml Eau; 150 ml Lait frais; 150 ml Lait de coco; 125 g Sucre candi

Faire cuire le sagou et le taro coupé en dés dans un sirop de sucre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis incorporer le lait frais et le lait de coco pour servir en dessert.

40 min

Facile

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Ingrédients

Sago (lavé) 100 g

Taro (épluché et coupé en dés) 100 g

Eau 1250 ml

Lait frais 150 ml

Lait de coco 150 ml

Sucre candi 125 g

Instructions

Préparer les ingrédients

Lavez le sago, épluchez le taro et coupez-le en petits dés.

Cuire l'eau sucrée

Placez le sucre candi dans l'eau dans un bol profond, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu vif pendant 5 minutes.

Cuire le sago et le taro

Ajoutez le sago et le taro en dés, et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes.

Mélanger et assaisonner

Retirez du feu, incorporez le lait frais et le lait de coco, et servez immédiatement. Sinon, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur ou au congélateur avant de servir.