Filete de pollo teriyaki con arroz y verduras
Filete de pollo teriyaki casero sobre arroz.
Ingredientes
pechuga de pollo
1 pieza
arroz
1 porción
granos de maíz
al gusto
guisantes verdes
al gusto
salsa teriyaki
al gusto
sal
una pequeña cantidad
cebollín
al gusto
vino de cocina
2 cucharadas
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara una pieza de pechuga de pollo.
2
Paso 2
Utiliza un ablandador de carne para golpear el pollo y aflojar su textura.
3
Paso 3
Aplica la sal de forma uniforme por ambos lados del pollo, déjalo reposar 5 minutos para que absorba, luego golpéalo repetidamente para ayudar a que la sal penetre mejor.
4
Paso 4
Añade trozos de cebollín al gusto.
5
Paso 5
Añade el vino de cocina.
6
Paso 6
Añade la salsa de soja teriyaki con antelación.
7
Paso 7
No remuevas, para que los condimentos puedan penetrar completamente en la carne.
8
Paso 8
Marina durante 30 a 40 minutos.
9
Paso 9
Colócalo en una sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que esté dorado y completamente cocido.
10
Paso 10
Prepara la salsa teriyaki de nuevo.
11
Paso 11
Fríe hasta que esté dorado.
12
Paso 12
Rocía la salsa sobre el filete de pollo. Cocina el arroz al vapor, luego mezcla el maíz y los guisantes ya cocidos. Ajusta la proporción de carne y verdura al gusto, añade otros acompañamientos si lo deseas, y el plato estará listo.
