Adobo de Tomillo
Pechugas de pollo marinadas con miel, aceite de oliva y tomillo, ideales para cocinar en una parrilla de gas.
Ingredientes
miel
1/2 cup
aceite de oliva
1/2 cup
tomillo seco
1 tablespoon
sal de ajo
1 teaspoon
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (4 onzas cada una)
6
Instrucciones
1
Preparar el adobo
En una cacerola pequeña, combine los primeros cuatro ingredientes; revuelva a fuego bajo. Lleve a ebullición (la mezcla hará espuma). Retire del fuego; deje enfriar.
2
Marinar
Vierta en una bolsa grande resellable; agregue el pollo. Selle la bolsa; refrigere durante la noche.
3
Asar
Escurra y deseche el adobo. Ase el pollo, sin tapar, a fuego bajo durante 5-8 minutos por cada lado hasta que los jugos salgan claros.
