Thymianmarinade
Hähnchenbrüste, mariniert in Honig, Olivenöl und Thymian, ideal zum Garen auf einem Gasgrill.
Zutaten
Honig
1/2 cup
Olivenöl
1/2 cup
getrockneter Thymian
1 tablespoon
Knoblauchsalz
1 teaspoon
knochenlose hautlose Hähnchenbrusthälften (je 4 Unzen)
6
Anleitung
1
Marinade zubereiten
In einem kleinen Topf die ersten vier Zutaten vermengen; bei niedriger Hitze rühren. Zum Kochen bringen (die Mischung schäumt). Vom Herd nehmen; abkühlen lassen.
2
Marinieren
In einen großen wiederverschließbaren Beutel gießen; das Hähnchen hinzufügen. Den Beutel verschließen; über Nacht kalt stellen.
3
Grillen
Die Marinade abgießen und entsorgen. Das Hähnchen auf niedriger Hitze 5-8 Minuten pro Seite unbedeckt grillen, bis der Saft klar austritt.
