Granizado de tomate
Pela los tomates, luego licúalos con azúcar cande, miel, jugo de naranja, jugo de limón y cubitos de hielo hasta obtener un granizado.
Ingredientes
Tomates (unos 130 g, hacer un corte en cruz en la base, escaldar en agua caliente y pelar)
2 unidades
Azúcar cande
20 g
Miel
10 g
Kumquats (unos 8 g, exprimirlos, rallar un poco de piel de kumquat para después)
4 unidades
Jugo de limón
15 cc
Cubitos de hielo
200 g
Instrucciones
1
Preparar los tomates
Hacer un corte en cruz en la base de los tomates (sin presionar demasiado), escaldar en agua caliente y pelar
2
Licuar el granizado
Colocar todos los ingredientes en una licuadora o extractor y triturar hasta obtener una mezcla homogénea
