토마토 슬러시
토마토를 깎은 다음 각설탕, 꿀, 오렌지 주스, 레몬 주스, 얼음과 함께 갈아 슬러시로 만듭니다.
재료
토마토(약 130g, 바닥에 가볍게 십자로 칼집을 내고 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 벗긴다)
2 pieces
각설탕
20g
꿀
10g
금귤(약 8g, 즙을 내고 금귤 껍질 약간은 나중에 사용할 수 있게 곱게 갈아둔다)
4 pieces
레몬즙
15cc
얼음
200g
조리 방법
1
토마토 준비하기
토마토 바닥에 가볍게 십자로 칼집을 내고(너무 세게 누르지 말 것), 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 벗긴다.
2
슬러시 만들기
모든 재료를 블렌더나 주스기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준다.
