Tomaten-Slushie
Schälen Sie die Tomaten und pürieren Sie sie dann mit Kandiszucker, Honig, Orangensaft, Zitronensaft und Eiswürfeln zu einem Slush.
Zutaten
Tomaten (etwa 130g, am Boden leicht kreuzweise einschneiden, in heißem Wasser blanchieren und schälen)
2 Stück
Kandiszucker
20g
Honig
10g
Kumquats (etwa 8g, entsaften, etwas Schale abreiben und beiseite stellen)
4 Stück
Zitronensaft
15cc
Eiswürfel
200g
Anleitung
1
Tomaten vorbereiten
Am Boden der Tomaten leicht kreuzweise einschneiden (nicht zu fest drücken), in heißem Wasser blanchieren und schälen
2
Den Slushie mixen
Alle Zutaten in einen Mixer oder Entsafter geben und glatt pürieren
