Weißdorn-Rindfleisch-Eintopf
Rindfleisch, langsam mit Weißdorn geschmort, für einen unverwechselbaren Geschmack und langanhaltenden Abgang.
Zutaten
Rindfleisch (gewaschen, in Stücke geschnitten)
500g
Weißdorn (gewaschen)
50g
Frühlingszwiebel
nach Geschmack
Ingwer
nach Geschmack
Reiswein
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Das Rindfleisch waschen, kurz in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und in Stücke schneiden.
2
Schritt 2
Einen Tontopf nehmen, Wasser hineingeben und auf den Herd stellen. Das Rindfleisch und den gewaschenen Weißdorn hinzufügen, dann Frühlingszwiebel, Ingwer und Reiswein dazugeben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist. Mit Salz nach Geschmack würzen.
