Costillas de cerdo guisadas con tomate

Name: Costillas de cerdo guisadas con tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 500 g costillas de cerdo (machacadas, blanqueadas en agua hirviendo); 2 tomates (lavados y cortados en rodajas); cebolleta picada, una pizca; jengibre picado, una pizca; bayas de goji, una pizca; 1 cdta sal

Sopa de huesos de cerdo con tomate presenta huesos de cerdo tiernos que se deshacen en un caldo espeso y rico en nutrientes, y es muy adecuada para apoyar la recuperación de quienes se recuperan de fracturas óseas.

1 h 45 min

Fácil

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Ingredientes

costillas de cerdo (machacadas, blanqueadas en agua hirviendo) 500 g

tomates (lavados y cortados en rodajas) 2

cebolleta picada una pizca

jengibre picado una pizca

bayas de goji una pizca

sal 1 cdta

Instrucciones

Preparar los Ingredientes

Lavar y cortar en rodajas los tomates; machacar las costillas de cerdo, blanquearlas en agua hirviendo y retirar.

Hervir a fuego lento las costillas de cerdo

Colocar las costillas de cerdo en una olla, agregar suficiente agua para cubrir, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego bajo y cocinar a fuego lento durante 30 minutos a 1 hora.