Ensalada fría de fideos picante vietnamita

Name: Ensalada fría de fideos picante vietnamita
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Ingredients: 6 Envoltorios blancos vietnamitas para rollitos de primavera (remojados en agua hervida fría durante unos 10 minutos, luego cortados en trozos pequeños y escurridos); 60 g Pepino pequeño (lavado y cortado en tiras finas); 4 g Cilantro picado; 1 tsp Salsa sambal vegetariana; 1 tbsp Mantequilla de maní; 1 tsp Jugo de limón; 1 tsp Azúcar blanca; 1/4 tsp Sal; 3 tbsp Agua hervida fría

Un plato frío refrescante hecho con envoltorios de rollitos de primavera vietnamitas mezclados con pepino rallado y una salsa especial.

21 min

Fácil

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Ensalada fría de fideos picante vietnamita

Ingredientes

Envoltorios blancos vietnamitas para rollitos de primavera (remojados en agua hervida fría durante unos 10 minutos, luego cortados en trozos pequeños y escurridos) 6

Pepino pequeño (lavado y cortado en tiras finas) 60 g

Cilantro picado 4 g

Salsa sambal vegetariana 1 tsp

Mantequilla de maní 1 tbsp

Jugo de limón 1 tsp

Azúcar blanca 1 tsp

Sal 1/4 tsp

Agua hervida fría 3 tbsp

Instrucciones

Paso 1

Remoje los envoltorios para rollitos de primavera en agua hervida fría durante unos 10 minutos, retírelos y córtelos en trozos pequeños, escúrralos y colóquelos en un recipiente para usarlos después.