Brownies de chocolate blanco

Name: Brownies de chocolate blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 150 g chocolate blanco (picado en trozos gruesos); 125 g mantequilla sin sal; 150 g azúcar extrafino; 2 huevos; 1.5 tsp extracto de vainilla; 200 g harina de trigo; a pinch sal; 120 g nueces pecanas (peladas y picadas)

Una variación de brownies tradicionales con chocolate blanco, con un bocado suave y dulce.

55 min

Fácil

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Ingredientes

chocolate blanco (picado en trozos gruesos) 150 g

mantequilla sin sal 125 g

azúcar extrafino 150 g

huevos 2

extracto de vainilla 1.5 tsp

harina de trigo 200 g

sal a pinch

nueces pecanas (peladas y picadas) 120 g

Instrucciones

Derretir el chocolate y la mantequilla

Precalentar el horno a 170 °C (325 °F) Gas 3. Colocar el chocolate y la mantequilla al baño María a fuego bajo y derretir hasta que quede suave, luego retirar del fuego.

Añadir el azúcar

Añadir el azúcar extrafino y remover hasta que esté bien incorporado.

Añadir los huevos y el extracto de vainilla

Añadir los huevos y el extracto de vainilla, removiendo rápidamente para evitar que los huevos se cocinen. No te preocupes si la mezcla empieza a cortarse.

Añadir la harina, la sal y las nueces

Añadir la harina, la sal y las nueces pecanas, y remover hasta que esté completamente incorporado, con las nueces bien distribuidas.

Hornear

Verter la mezcla en un molde de 33×23×5 cm forrado con papel de hornear y transferir al horno precalentado. Hornear durante unos 35-40 minutos hasta que la superficie esté dorada y el centro aún esté blando. Retirar y dejar enfriar por completo.