화이트 초콜릿 브라우니
기존 브라우니의 화이트초콜릿 변형으로, 부드럽고 달콤한 한 입입니다.
재료
화이트 초콜릿 (굵게 다진 것)
150 g
무염 버터
125 g
백설탕
150 g
달걀
2
바닐라 추출물
1.5 tsp
중력분
200 g
소금
a pinch
피칸 (껍질을 벗기고 다진 것)
120 g
조리 방법
1
초콜릿과 버터 녹이기
오븐을 170°C (325°F) 가스 3에 예열합니다. 초콜릿과 버터를 약불 위의 중탕기에 넣고 매끄러워질 때까지 녹인 다음 불에서 내려놓습니다.
2
설탕 추가하기
백설탕을 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
3
달걀과 바닐라 추출물 추가하기
달걀과 바닐라 추출물을 넣고, 달걀이 익지 않도록 빠르게 저어줍니다. 혼합물이 분리되기 시작해도 걱정하지 마세요.
4
밀가루, 소금, 견과류 추가하기
밀가루, 소금, 피칸을 넣고 견과류가 골고루 분포되도록 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
5
굽기
반죽을 베이킹 페이퍼를 깐 33×23×5 cm 베이킹 틴에 덜어 예열된 오븐에 넣습니다. 표면이 황금빛이 되고 중앙이 여전히 부드러운 상태가 될 때까지 35-40분 정도 굽습니다. 꺼내 완전히 식힙니다.
