Tarta de yogur
Un clásico pastel de yogur francés: un postre casero fácil con infinitas variaciones.
Ingredientes
Yogur natural (usado como referencia de taza medidora)
1 taza (125 g)
Azúcar
2 tazas
Harina
3 tazas
Aceite (se puede sustituir por mantequilla o crema)
1 taza
Huevos
3
Levadura
1 sobre
Mantequilla (para engrasar el molde)
15 g
Instrucciones
1
Preparación y precalentamiento
Precalentar el horno a 180°C. Usando la taza de yogur como taza medidora, primero vierte el yogur en un bol, luego lava la taza y úsala para medir los demás ingredientes.
2
Mezclando los ingredientes húmedos
Añade el azúcar y los huevos al yogur, y remueve hasta obtener una mezcla esponjosa.
3
Añadiendo los ingredientes secos
Añade la harina y la levadura, remueve de nuevo y luego incorpora el aceite.
4
Horneado
Engrasa un molde alto de unos 22 cm con mantequilla y vierte la masa. Hornea durante unos 35 minutos. Deja enfriar ligeramente antes de desmoldar.
