ヨーグルトケーキ
定番のフランス風ヨーグルトケーキ—簡単に手作りできるデザートで、バリエーションは無限大。
材料
プレーンヨーグルト（計量カップの代用として）
1 cup (125 g)
砂糖
2 cup
小麦粉
3 cup
油（バターやクリームで代用可能）
1 cup
卵
3
イースト
1 bag
バター（型に塗る用）
15 g
作り方
1
準備と予熱
オーブンを180℃に予熱する。ヨーグルトのカップを計量カップとして使い、まずヨーグルトをボウルに入れ、カップを洗ってから他の材料の計量に使う。
2
液体材料を混ぜる
砂糖と卵をヨーグルトに加え、ふわっとした状態になるまでかき混ぜる。
3
粉類を加える
小麦粉とイーストを加え、再度かき混ぜてから油を加える。
4
焼き上げ
高さのある約22cmの型にバターを塗り、生地を流し入れる。約35分焼く。型から外す前に少し冷ます。
